MAKKOP'un Ravak Yoğurdu Unesco'dan Onay Bekliyor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın günlük tükettiği Ravak Yoğurdu ve 600 yıllık ekşi maya ile yapılan ekmek başta olmak üzere birçok organik ürünün mimarı olan Mamak Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi (MAKKOP), önemli bir ziyaretçi ağırladı. CHP Ankara Milletvekili Adnan Beker ve Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin, esnafhabertv.com genel yayın yönetmeniz ve Dünya Esnaf ve Sanatkarlar Derneği/Ahi Enstitüsü Başkanı Fehmi Çalmuk'un da eşlik ettiği ziyarette kadın girişimcilerin başarı hikayesine tanıklık etti.
Mamak Kutludüğün köyündeki tesislerde gerçekleşen ziyarette, MAKKOP yöneticileri konuklara üretim süreçleri hakkında detaylı bilgi verdi.
Ziyaretin en renkli anlarından biri ise Milletvekili Beker ve Belediye Başkanı Gündüz Şahin'in taş fırının başına geçmesi oldu. İkili, önce fırını tutuşturdular, ardından da özenle hazırlanan ekşi maya ekmeklerini fırına sürdüler.
Cumhurbaşkanlığı Sofrasında MAKKOP Ürünleri: Ravak Yoğurdu UNESCO Yolunda!
MAKKOP Başkanı Saadet Teymur, kooperatifin en dikkat çekici ürünlerinden biri olan ravak yoğurdunun her gün düzenli olarak Cumhurbaşkanlığı başta olmak üzere çeşitli kuruluşlara servis edildiğini belirtti. 10 kilo inek sütünün kaymağından mayalanan bu özel yoğurdun, UNESCO kültür mirası listesine alınması için de müracaat ettiklerini açıklayan Teymur, 600 yıllık bir gelenek olan ve nesilden nesile aktarılan ekşi maya ekmeğinin de tüketicilerden tam not aldığını ifade etti.
MAKKOP yöneticileri, ziyaretin sonunda organik ürünlerle hazırlanan zengin bir kahvaltı sofrasında misafirlerini ağırlayarak, ürettikleri lezzetleri tattırdı.
Milletvekili Beker'den Kadın Girişimcilere Tam Destek Sözü
CHP Ankara Milletvekili Adnan Beker, Ankara'nın her karış toprağını adım adım gezdiğini belirterek, kadın girişimcilerin ürettiği organik ürünlerle kurulan bu kooperatifin faaliyetlerini büyük bir gururla takip ettiğini dile getirdi. Beker, ürünlerin daha fazla tüketiciye ulaşması konusunda üzerine düşen görevi yapmaya gayret edeceğini ve bu anlamda çeşitli girişimlerde bulunacağını vurguladı.
Kadın üreticilerin ricasını kırmayan Beker, Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin ile birlikte taş fırının başına geçerek hem fırını yaktı hem de ekşi maya ekmeklerini özenle fırına sürdü.
Bu dayanışma örneği, kooperatifin ve kadın emeğinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.