İlhan Haftacı, Lokantacı Esnafı Linç Ediliyor
Kocaeli Lokantacılar Odası Başkanı İlhan Haftacı, bir otel olayının ardından yeme-içme sektörünün uzman olmayan kişilerce hedef gösterilmesine ve linç edilmesine ateş püskürdü. Haftacı, 'Bu haksız ithamlar, sektörümüzde ciddi iş kayıplarına yol açmaktadır' uyarısında bulundu.
Kocaeli Lokantacılar Odası Başkanı İlhan Haftacı, medyada günlerdir yeme-içme sektörünü haksız yere hedef alan ve töhmet altında bırakan yayınlara karşı sessizliğini bozdu. koceelidenge.com'un haberine göre, İstanbul’da bir otelde yaşanan ve bir ailenin hayatını kaybetmesiyle sonuçlanan trajik olayın ardından, olayın hala yeme-içme sektörü ekseninde tutulmasını "kabul edilemez bir yaklaşım" olarak değerlendiren Başkan Haftacı, esnafın sesi oldu.
Trajedi Üzerinden Haksız Linç Ediliyor!
Sözlerine hayatını kaybeden vatandaşlara rahmet dileyerek başlayan Haftacı, savcılık tarafından soruşturma yürütülen elim olayın, yeme-içme sektörü üzerinden linç edilmesine tepki gösterdi:
“Söz konusu elim olay hakkında savcılık makamı tarafından titiz bir soruşturma yürütülmesine rağmen, hadisenin hala yeme-içme sektörü ekseninde linç edercesine gündemde tutulması kabul edilemez bir yaklaşımdır.”
Mağdurların konakladığı tesiste ilaçlama veya başka bir etkenin de tartışıldığını hatırlatan Başkan, medyada konuya vakıf olmayan kişilerin yaptığı açıklamaların esnafı derinden rencide ettiğini belirtti ve ekledi: “Ayrıca bu haksız ithamlar, mevcut ekonomik koşullarda sektörümüzde ciddi iş kayıplarına yol açmaktadır. Bu üzücü hadisenin tüm yeme-içme sektörüne mal edilmesi kesinlikle doğru değildir ve asla kabul edilemez.”
Esnaf Sıkı Denetim Altında
Başkan İlhan Haftacı, yeme-içme sektörünün sanılanın aksine çok sıkı denetim süreçlerine tabi olduğunu vurguladı:
Düzenli Numune Zorunluluğu: İşletmeler düzenli olarak numune veriyor.
Sıkı Tarım Denetimleri: Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri tarafından sıkı denetimler yürütülüyor.
Yüksek Hijyen Standartları: Sektör yüksek hijyen standartları çerçevesinde faaliyet gösteriyor.
Kurallara uymayan işletmelerin anında tespit edilerek gerekli yaptırımların uygulandığını ve sektör dışına çıkarıldığını belirten Haftacı, QR karekod uygulaması sayesinde tüketicilerin de şüphelendikleri işletmeleri anında ilgili kurumlara bildirme imkanına sahip olduğunu hatırlattı.
Tüketiciye Önemli Çağrı: Güvenilir İşletmeyi Tercih Edin!
Haftacı, tüketicilere de önemli bir çağrıda bulunarak, güvenirliğin önemine dikkat çekti:
“Tüketicilerimizin nereden ve ne yediklerine dikkat etmeleri, güvenilir ve bilinir işletmeleri tercih etmeleri büyük önem taşımaktadır. Çünkü işini hakkıyla yapan, hijyen ve kalite standartlarına titizlikle uyan binlerce işletme; birkaç kötü örnek üzerinden haksız biçimde hedef gösterilmekte ve milyonlarca kişiye istihdam sağlayan dev bir sektör bu söylemlerden zarar görmektedir.”
Kocaeli Lokantacılar Esnaf Odası olarak sektörün gelişimi, hizmet kalitesinin artırılması ve denetimlerin etkinliği için kararlılıkla çalıştıklarını dile getiren Başkan Haftacı, tüm üyelere azami hassasiyet gösterme çağrısı yaptı.
Halk Sağlığı ve İtibar İçin Hayati Gereklilik
Son olarak, halk sağlığı ve sektörün itibarı açısından hayati önem taşıyan konulara değinen Haftacı, şunları söyledi:
Personel hijyeni ve eğitimlerinin aksatılmaması.
Ruhsata aykırı faaliyet gösteren veya merdiven altı tabir edilen üretimden uzak durulması.
Başkan Haftacı, yaşanan bu olayın oluşturduğu olumsuz algının giderilmesi için; halkımıza güven veren, sağlıklı ve kaliteli hizmet sunma hedefine daha fazla çaba göstererek ulaşacaklarını belirterek açıklamasını sonlandırdı.
Bakmadan Geçme
